Welkom in de wondere wereld van Mocca d’Or – waar koffie niet zomaar een drankje is, hier is het een kunstvorm.

Ons avontuur begon met een bijzonder warm ontvangst (uiteraard met een vers kopje espresso uit eigen keuken) door Ronan Lütter van Café del Mar en Johan Kuijkhoven, een koffiegoeroe die al zoveel koffie heeft gezien dat hij waarschijnlijk koffiebonen kan herkennen met zijn ogen dicht.

Ons bezoek begon in de showroom, een plek die je het gevoel geeft alsof je in de huiskamer van de koffiegoden bent beland. Hier schitteren niet alleen Café del Mar, maar ook andere pareltjes zoals Earth, Santas, Yes Please, en Fazenda. Omringd door een serie prachtige koffiemachines, zoals de indrukwekkende Appia. Een machine waarvan je niet alleen koffie mee zet, maar een kunstwerk mee maakt.

Een slow-roast feestje
En toen, een kijkje in de keuken van Mocca d’Or – het hart van koffiecreativiteit. Hier worden de koffies samengesteld door de crème-de-la-crème van koffiespecialisten uit Nederland. Om vervolgens via de voorraadkamer (enorme silo’s bonen uit heel de wereld) in de branderij uit te komen. De precisie waarmee iedere kilo bonen een liefdevolle behandeling krijgt vond ik erg indrukwekkend. Met recht, een slow-roast feestje. En dan de verpakking, het is duidelijk dat hier niet zomaar koffie in zakjes werd gestopt. Iedere kilo bonen wordt verpakt alsof het een cadeautje is.

Hart voor mens en natuur
Café del Mar is (wat ons betreft) de parel in deze koffie-oase. Het schittert niet alleen vanwege zijn kwaliteit maar ook vanwege zijn hart voor mens en natuur. Met donaties aan Stichting Solidaridad en het Rainforest Alliance-certificaat, is iedere slok Café del Mar een slok met een goed doel.

Het geluk van koffie
Sinds kort kun je Café del Mar ook op Fête du Café bestellen. Niet zomaar koffie; een aandachtstrekker, een verleider met perfecte koffie, prachtige verpakkingen en een prijs die vriendelijk is voor je portemonnee. Met vijf verschillende blends, gebrand van bonen uit Zuid-Amerika, is Café del Mar een heel fijn stukje koffiegeluk.

Een bezoek aan Mocca d’Or is alsof we in een koffiedroom beland bent.