Coffee Goddess ·
9 Sterkte ·
Bonen ·
Brasil Yellow Bourbon Koffie
Brasil Yellow Bourbon koffie komt uit de beroemde koffieregio’s van Brazilië, met name uit de staten Minas Gerais en São Paulo. Deze koffie is afkomstig van de Yellow Bourbon variëteit, een van de oudste en meest gewaardeerde Arabica-variëteiten van Brazilië, die bekend staat om zijn unieke gele kleur van de rijpe bessen. De koffie wordt verbouwd op hoogtes tussen 800 en 1.200 meter boven zeeniveau, waar de ideale klimatologische omstandigheden bijdragen aan een langzame...
Brasil Yellow Bourbon Koffie
Brasil Yellow Bourbon koffie komt uit de beroemde koffieregio’s van Brazilië, met name uit de staten Minas Gerais en São Paulo. Deze koffie is afkomstig van de Yellow Bourbon variëteit, een van de oudste en meest gewaardeerde Arabica-variëteiten van Brazilië, die bekend staat om zijn unieke gele kleur van de rijpe bessen. De koffie wordt verbouwd op hoogtes tussen 800 en 1.200 meter boven zeeniveau, waar de ideale klimatologische omstandigheden bijdragen aan een langzame rijping van de bonen en een zachte, complexe smaak.
De Brasil Yellow Bourbon koffie heeft een medium body, milde aciditeit en een romige, zoete smaak. Je kunt tonen verwachten van melkchocolade, gedroogd fruit, amandel en een lichte nootachtige zoetheid, wat zorgt voor een aangename en evenwichtige beleving. De koffie heeft vaak een zachte, fluweelachtige afdronk, wat het tot een populaire keuze maakt voor liefhebbers van een subtiele en elegante koffie.
Met een gemiddelde SCA-score (Specialty Coffee Association) van 84-86 punten, wordt Brasil Yellow Bourbon koffie beschouwd als een specialty koffie van uitstekende kwaliteit. Deze score weerspiegelt de gebalanceerde en rijke smaak, met een aangename zoetheid en een delicate complexiteit.
Brasil Yellow Bourbon is ideaal voor zowel filtermethoden als espresso, en het is een uitstekende keuze voor wie houdt van een zachte, uitgebalanceerde koffie met een zoete en verfijnde smaak.
