Proef ·
48 Porties ·
Bonen ·
Brazilië Prove e Viva
De koffiebonen van Prove e Viva, zijn uiteraard afkomstig uit Brazilië. Deze Single Origin komt van de koffieplantages van de familie Rossi. - Rossi? Dat klinkt erg Italiaans - Klopt! Alberto Rossi, nageslacht van Italiaanse immigranten, was de oprichter van deze 440 hectare grote koffieplantage. Inmiddels hebben zijn kleinzonen, Jeferson Júnior en Luis Alberto, de plantage overgenomen. Bij de familie Rossi staat kwaliteit altijd voorop, wat u zeker terug proeft in deze koffiebonen....
Brazilië Prove e Viva
De koffiebonen van Prove e Viva, zijn uiteraard afkomstig uit Brazilië. Deze Single Origin komt van de koffieplantages van de familie Rossi. - Rossi? Dat klinkt erg Italiaans - Klopt! Alberto Rossi, nageslacht van Italiaanse immigranten, was de oprichter van deze 440 hectare grote koffieplantage. Inmiddels hebben zijn kleinzonen, Jeferson Júnior en Luis Alberto, de plantage overgenomen. Bij de familie Rossi staat kwaliteit altijd voorop, wat u zeker terug proeft in deze koffiebonen.
Met een breed smakenpalet zorgen deze koffiebonen voor een zoete, intense koffie waarin u smaken van melkchocolade, praline en hazelnoten proeft.
Prove e Viva! Proef en leef!
Eigenschappen
- Land: Brazilië
- Regio: Manhuacu - Matas de Minas
- Plantage: Fazenda Araujo
- Hoogte: 1000 m
- Verwerking: Pulped Natural
- Variëteit: Mundo Novo
Latino Triplo
De Latino Triplo is een heerlijke melange bestaande uit drie Latijns-Amerikaanse koffiebonen. Deze koffiebonen maken de Latino Triplo tot een zoete, stevige en volle espresso waarin u vooral chocolade en noten proeft. Bijzonder aan deze melange is dat de bekende bittere nasmaak uitblijft. De Latino Triplo is dan ook zeer geschikt voor het bereiden van een cappuccino of andere melkspecialiteiten.
- Brazilië: voor de zoete tonen worden koffiebonen uit Brazilië gebruikt.
- Colombia: de explosie van chocolade komt voort uit Colombiaanse koffiebonen.
- Guatemala: de koffiebonen uit Guatemala geven deze melange een stevige basis.
Cicipi Sumatra
De Cicipi Sumatra (Proef Sumatra) koffiebonen zijn afkomstig van kleinschalige familie-plantages op Sumatra. Op deze familie-plantages wordt erg veel waarde gehecht aan de omliggende natuur. De families worden dan ook geacht op een ecologisch verantwoorde manier hun koffiebonen te verbouwen. Om deze visie extra kracht bij te zetten, onderteken de familiebedrijven een contract waardoor ze zeer actief betrokken worden bij de bescherming van tropische regenwouden en de flora en fauna die daarin leven. Dat maakt deze koffiebonen extra bijzonder, als je het ons vraagt. Het resultaat: intense koffiebonen met smaken van pure chocolade en rozijnen. Dankzij de zoete smaken uitermate geschikt voor melkspecialiteiten. Heerlijk als espresso, lungo en filterkoffie.
Eigenschappen
Land: Indonesië
Regio: Centraal Aceh
Plantage: kleine familieplantages
Hoogte: 900 - 2400 meter
Verwerking: Semi - Washed
